Doprava zdarma při nákupu nad 1 500 Kč do 30kg 

 


Úvod » POTRAVINY » Ekmak těstoviny nudlová hnízda 500g


        

Ekmak těstoviny nudlová hnízda 500g

100g=5kč

skladem

 

novinka


0x
Dostupnost: skladem
EAN kód: 5904072002014
Nákupem získáte 26 bodů
běžná cena 35,00 Kč (1,32 eu)
naše cena bez DPH : 22,52 Kč (0,85 eu)
naše cena s DPH (15 %):
25,90 Kč (0,98 eu)
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Ekmak těstoviny nudlová hnízda 500g

Již v 10 000 před naším letopočtem byly v některých oblastech Středního východu zvířata namísto lovu a sklizně divokých rostlin zkrocena a půda byla obdělávána. Lidé zaseli plodiny a sledováním jejich přeměny určili nejlepší čas sklizně. Začalo se uvažovat o dalším zpracování zrn. Poté se třením zrna mezi kameny získal bílý prášek - mouka. Kombinace mouky a vody vyústila v pružné těsto, které se potom u ohně upečlo na horkých kamenech. Tento druh palačinek se v některých kulturách konzumuje dodnes.

Historie těstovin je spojena se vznikem velkých civilizací - středomořské, čínské a arabské.

Navzdory sporům a dotazům, které byly první, všichni zaregistrovali tento jednoduchý produkt téměř na základech jeho vzniku. Takto se v historii objevují určité objevy téměř současně ve vzdálených koutech světa a nezávisle na sobě.

Možná se těstoviny objevily již ve 4. století před naším letopočtem v etruském státě. Reliéfy v hrobce etruského boháča zobrazují nástroje, které bychom dnes mohli směle spojovat s přípravou těstovin - nůž, kbelík, pytel mouky, dokonce i prkno a váleček. Neexistuje však jasné potvrzení, že toto příslušenství bylo použito pro tento účel.

Existují také náznaky, že těstoviny se zrodily s rozvojem Říma v 1. století před naším letopočtem. Bylo známo, že hnětaly mouku s vodou a masivně pečené ploché palačinky zvané „lagana“ - předzvěst dnešních lasagní. Impérium rostlo a aby se zajistilo dostatek potravy, začala se obilí dovážet po moři i z Egypta. Postupem času bylo zjištěno, že vyválené pláty těsta lze rychle sušit na slunci. Bylo uloženo a prodáno v této podobě.

Arabové také znají těstoviny po celá staletí. Pro lidi nomádů a nomádů to bylo pohodlné jídlo během vzdálených cest. Byl nakrájen na tenké proužky, vysušen a obchodován. Právě v této podobě dorazil na Sicílii, kterou obsadili.

V 12. století vytvořili Arabové v Palermu manufaktury na jeho výrobu. Byl vytvořen skutečný těstovinový průmysl. Janovští obchodníci, kteří se stali monopolisty v obchodu se sušenými nudlemi, to využili. Ve 14. století se oblast Apulie připojila k Sicílii a Ligurii, kde bylo založeno výrobní centrum těstovin. V 17. století tuto roli převzal Neapol, hlavně kvůli rychlému populačnímu růstu a hledání levného jídla. Zde bylo vynalezeno mechanické míchadlo kombinující vodu a mouku. Díky tomu se mohl vyrábět efektivněji a více a jeho cena výrazně poklesla.

Neapolský král, Ferdinand II. Z Bourbonu, nebyl po návštěvě továrny na těstoviny spokojen. Polonahí muži seděli na dlouhých lavicích a hnětli těsto nohama. Tempo jejich práce určovalo jejich rytmické zpívání a vzduch byl plný moučného prachu. Král se rozhodl tyto primitivní a nehygienické metody změnit. Obrátil se na slavného inženýra - Cesare Spaddacciniho, aby našel řešení tohoto problému. Konstruktér navrhl jednoduchý bronzový stroj poháněný lidskými silami, ale hygieničtější. Bosé nohy byly nahrazeny kovovými hnětači, které dobře napodobovaly lidskou práci. K čerstvě mleté ​​mouce byla přidána horká voda, aby se těsto lépe slepilo. Spaddaccini vyřešili také další problém. Až dosud nebyl tento výrobek přítomen na soudních stolech, protože se jedl rukama.

Na počátku 20. století se na výrobu těstovin používaly stroje provozované na páru a energii. Byly vytvořeny klimatizované sušicí komory a nové stroje pro nepřetržitý mechanický cyklus - nakládání produktů, hnětení těsta (bez jeho vytahování a ručního vyvalování), tvarování a sušení. To hodně zlepšilo kvalitu a ještě více rozšířilo těstoviny.

Dnes existuje více druhů těstovin než dní v roce. Překvapuje nás a potěší různými barvami, tvary a výplněmi. Italia je mu určitě silně přidělena, bez ohledu na historii, právě zde se vyrábí a konzumuje nejvíce těstovin.

PRODUKTY BABUNI jsou kombinací tradice a modernosti. Dbáme na to, aby suroviny, které používáme, byly co nejpřirozenější, pocházely od spolehlivého a především osvědčeného dodavatele.

Z čeho děláme těstoviny? Zde jsou ingredience.

MOUKA, kterou používáme, pochází pouze od pečlivě vybraných dodavatelů.

VEJCE - nakupujeme od důvěryhodných farem, kde mohou kuřata okusovat zelenou trávu rostoucí daleko od jakéhokoli zdroje znečištění. VEJCE MÁ VYSOKOU VÝŽIVOVOU HODNOTU! To znamená, že i když mají nízký obsah kalorií, mají velkou nutriční hodnotu. Vejce a především žloutek obsahuje řadu vitamínů B (B1, B2, B5, B6), vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K) a kyseliny listové. Je dobrým zdrojem vápníku, hořčíku, fosforu, draslíku, síry a železa.

VODA je život. Proto, abychom se ujistili, že je opravdu čistý, filtrujeme ho.

KURCUMA SPICE - Nebojte se jí. Je to koření, které se používá již ve starověku. Pochází z jihovýchodní Asie. Použití kurkumy sahá před 4000 lety do védské kultury v Indii, kdy byla používána jako kulinářské koření a měla také nějaký náboženský význam. Jeho název je odvozen z latinského slova terra merita, odkazující na barvu Země, obsahující minerální pigment. Kurkuma se v mnoha jazycích nazývá žlutý kořen. Kurkuma je oddenek nebo podzemní stonek zázvorové rostliny. Obvykle je k dispozici rozemletý jako světle žlutý prášek. Celá kurkuma je hlízovitý oddenek s hrubou, segmentovanou kůží. Oddenek je žlutavě hnědý s oranžovým vnitřkem.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

NEJPRODÁVANĚJŠÍ

běžná cena 25,00 Kč (0,94 eu)
naše cena 19,00 Kč (0,72 eu)
skladem
top produkt
běžná cena 19,00 Kč (0,72 eu)
naše cena 13,90 Kč (0,52 eu)
skladem
akce
top produkt
běžná cena 250,00 Kč (9,43 eu)
naše cena 180,00 Kč (6,79 eu)
skladem
top produkt
běžná cena 250,00 Kč (9,43 eu)
naše cena 170,00 Kč (6,41 eu)
skladem
top produkt

Vytvořeno systémem www.webareal.cz

YzUzNjd
Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: